Rong sụn gai muối

1. Rong sụn gai TPT Food

Rong sụn gai là gì? Rong sụn gai là một loại rong biển phổ biến ở các vùng biển nhiệt đới như Việt Nam đặc biệt là các tỉnh Miền Trung. Loại rong này có đặc điểm nổi bật với cành phân nhánh, bề mặt có gai nhỏ. Rong sụn gai giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Loại rong này thường được sử dụng để chế biến các món ăn như gỏi, canh, chè, đồng thời có giá trị kinh tế cao nhờ khả năng sinh trưởng nhanh và dễ nuôi trồng.

Đặc điểm rong sụn gai muối của TPT Food: Rong sụn gai muối là rong sụn gai tươi được sơ chế và bảo quản bằng cách ngâm muối để kéo dài thời gian sử dụng. Quá trình muối giúp rong giữ được độ giòn, hương vị tự nhiên và giảm thiểu hư hỏng trong quá trình vận chuyển hoặc lưu trữ. 

Hướng dẫn sơ chế rong sụn gai muối

Sơ chế rong sụn gai muối đúng cách giúp loại bỏ muối dư và giữ được độ giòn tự nhiên của rong. Dưới đây là các bước thực hiện:

• Rửa sạch lần đầu: Ngâm rong sụn gai muối trong nước sạch khoảng 10-15 phút để làm mềm và rửa sạch lớp muối bám bên ngoài.
• Thay nước liên tục: Thay nước mới và tiếp tục ngâm, lặp lại 3-4 lần. Mỗi lần ngâm khoảng 10 phút, bóp nhẹ để loại bỏ muối hiệu quả hơn.
• Ngâm nước lạnh: Cuối cùng, ngâm rong trong nước lạnh (có thể thêm vài viên đá) khoảng 20-30 phút để rong giòn ngon.
• Để ráo: Vớt rong ra, để ráo nước trước khi chế biến món ăn.

Rong sau sơ chế có thể dùng chế biến các món: Gỏi, nấu canh, Súp, Đông sương, Kim chi, Salad, thạch… tùy thích.

2. Rong sụn gai làm món gì ngon? Hướng dẫn cách làm gỏi rong sụn ngon bất bại

Rong sụn gai làm món gì ngon? Rong sụn gai có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện. Dưới đây là một số món ăn phổ biến từ rong sụn gai:

• Gỏi rong sụn gai:
  Món gỏi này kết hợp rong sụn gai với rau củ tươi như cà rốt, dưa leo, hành tím, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt. Món ăn này rất giòn, thanh mát và thích hợp cho những ngày nóng.
• Canh rong sụn gai:
  Rong sụn gai nấu với các nguyên liệu như đậu hũ, nấm hoặc rau củ. Món canh này có hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng và giúp giải nhiệt cơ thể.
• Chè rong sụn gai:
  Rong sụn gai có thể được dùng trong các món chè ngọt, kết hợp với đường phèn, nhãn, hạt sen hoặc đậu xanh. Món chè này thanh mát và bổ dưỡng, phù hợp cho các buổi tráng miệng.
• Rong sụn gai nấu súp:
  Món súp rong sụn gai có thể kết hợp với thịt gà, tôm hoặc nấm để tạo thành một món ăn ngon, bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

Hướng dẫn cách làm gỏi rong sụn giòn ngon, bắt miệng 

Đặc biệt món gỏi từ rong sụn gai là món ăn được yêu thích nhất. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa rong sụn gai giòn ngon và các loại rau củ tươi mát, gỏi rong sụn gai không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Nguyên liệu làm gỏi rong sụn gai vs hải sản 

• Rong sụn gai muối: 200g (ngâm nước để giảm mặn nếu dùng rong sụn gai muối)
• Tôm tươi: 200g
• Mực ống: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Dưa leo: 1 quả
• Rau răm: 1 ít
• Hành tím: 1 củ
• Đậu phộng rang: 50g
• Nước mắm: 2 thìa canh
• Đường: 1 thìa canh
• Nước cốt chanh: 1 thìa canh
• Tỏi băm: 1 thìa canh
• Ớt tươi: 1 quả (tuỳ thích)

Cách làm nộm rong sụn hải sản 

• Bước 1: Sơ chế rong sụn gai:
  Nếu dùng rong sụn gai muối, ngâm rong trong nước khoảng 20-30 phút, thay nước vài lần để giảm bớt độ mặn, sau đó vớt ra, để ráo nước.
• Bước 2: Sơ chế hải sản:
  Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, để lại phần đuôi. Mực cắt khoanh, luộc sơ qua với một chút muối và nước để mực không bị dai. Sau khi luộc xong, thái mực thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Bước 3: Chuẩn bị rau củ:
  Cà rốt và dưa leo rửa sạch, thái sợi mỏng hoặc bào sợi. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Rau răm rửa sạch và cắt nhỏ.
• Bước 4: Làm nước trộn gỏi:
  Trong một bát nhỏ, pha nước mắm, đường, nước cốt chanh và tỏi băm. Khuấy đều cho gia vị tan hết, nêm nếm vừa khẩu vị. Có thể thêm ớt băm nhỏ nếu thích ăn cay.
• Bước 5: Trộn gỏi:
  Cho rong sụn gai, tôm, mực, cà rốt, dưa leo, hành tím và rau răm vào một bát lớn. Rưới nước trộn gỏi lên trên, dùng tay hoặc muỗng trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị.

Cuối cùng cho ra đĩa là bạn đã có ngay một món gỏi rong sụn gai giòn ngon. 

3. Công dụng của rong sụn gai đối với sức khỏe

Rong sụn gai mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ các thành phần dinh dưỡng phong phú:

• Hỗ trợ xương khớp: Rong sụn gai giàu canxi và magie, giúp tăng cường sức khỏe xương và phòng ngừa loãng xương.
• Cải thiện chức năng tuyến giáp: Nhờ chứa i-ốt, rong sụn gai giúp duy trì chức năng tuyến giáp và cân bằng hormone.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các khoáng chất và vitamin trong rong giúp củng cố hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ cao, rong sụn gai giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và hỗ trợ làm sạch ruột.
• Kiểm soát cân nặng: Rong sụn gai ít calo nhưng giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Chống viêm và làm đẹp da: Các chất chống viêm có trong rong giúp giảm các triệu chứng viêm nhiễm, đồng thời giúp làm mịn và chống lão hóa da.
• Thải độc cơ thể: Rong sụn gai có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp loại bỏ độc tố, làm sạch gan và thận.

Với những công dụng trên, rong sụn gai là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt.

4. Mua rong sụn gai chất lượng ở đâu? 

Mua rong sụn gai chất lượng ở đâu? Với nhiều năm kinh nghiệm TPT Food chuyên cung cấp những loại Rong biển: Rong mứt nấu canh, Rong biển sấy ăn liền, Rong nho, Rong câu chỉ vàng, Rong sụn gai, Rau tiến vua, rong biển nấu canh wakame,… và rất nhiều loại rong biển đặc sản khác của vùng biển miền trung

Chất lượng sản phẩm đảm bảo

Các sản phẩm rong biển tại TPT Food được chọn lọc kỹ càng từ khâu nguyên liệu, đến quá trình đóng gói và ra thành phẩm, giúp khách hàng yên tâm về chất lượng mỗi sản phẩm khi sử dụng.

Giá cả hợp lý 

Với xưởng sản xuất hơn 1000m2, TPT Food là xưởng rong biển lớn nhất Nha Trang, luôn cung cấp rong biển với mức giá hợp lý, cạnh tranh trên thị trường Nha Trang, đảm bảo khách hàng nhận được sản phẩm chất lượng mà không phải lo lắng về giá cả.

Dịch vụ khách hàng chu đáo

TPT Food mang đến dịch vụ khách hàng tốt nhất. Với đội ngũ nhân viên tận tình và chuyên nghiệp, bạn sẽ nhận được sự tư vấn kỹ lưỡng về các loại rong biển phù hợp với nhu cầu sử dụng, cũng như cách bảo quản và chế biến rong biển đúng cách.

Mua hàng dễ dàng, giao hàng nhanh chóng

TPT Food hỗ trợ khách hàng mua hàng trực tiếp tại cửa hàng hoặc qua các kênh online, giúp tiết kiệm thời gian. Dịch vụ giao hàng nhanh chóng và an toàn đảm bảo rong biển được vận chuyển đến tay khách hàng trong tình trạng tốt nhất.

Gỏi hải sản rong sụn gai không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Hãy thử ngay làm ngay những món ngon từ nguyên liệu tuyệt vời này nha. 

Thông tin liên hệ TPT Food 

• Địa chỉ: Số 10 Dương Hiến Quyền, Phường Vĩnh Hoà, T.P Nha Trang, Khánh Hoà
• Số điện thoại: 096 126 0002
• Website: tptfood.com